本报讯 10月22日，登封市教育局组织召开了该市中小学校营养食谱制定第二次汇报会。登封市教育系统中小学和幼儿园营养师参加会议。

会上，营养师按抽签次序汇报了营养餐制定的原则和依据，详细介绍了食谱的营养搭配和均衡情况，以及如何引导好学生和家长科学用餐。会议从卫生安全和营养安全两方面，做了具体要求。

会议总结了各学校营养食谱制定供餐情况，肯定了各单位取得的成绩，再次强调加大制度管理和学校的监管力度，科学配餐，保证学生吃饱、吃好，防止营养不良。

登封市教育局班子成员王学伟总结了近一阶段各学校餐厅管理取得的成绩，指出了现阶段餐厅管理中还存在的不足和需要继续改进的地方。并要求各单位要充分利用好这次交流机会，做好各项服务工作。

登封时报 王朝锋 通讯员 梁钢钉