新华社电 日本研究人员研制出一种电子筷,可增强对咸味的感知程度,使用者即使食用低盐食物也不觉得淡,或有助降低食盐摄入量。
这种电子筷由日本明治大学宫下芳明教授所在实验室与啤酒生产企业麒麟控股公司联合开发,通过电刺激和戴在使用者腕带上的微电脑“增强1.5倍”的咸味来加强味蕾的感受。
研究人员现阶段在改进电子筷“原型机”,希望最早明年实现商业化。