大暑近、农事忙。大暑节气即将到来，各地正有序推进夏种夏管，全力夺取全年粮食和农业丰收。上半年我国“米袋子”“菜篮子”产品供给情况怎样，价格走势如何？如何保障农民增收势头？在国务院新闻办20日举行的发布会上，农业农村部有关负责人回答了公众关心的热点话题。

今年上半年食品价格同比下降0.4％

农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德介绍说，“米袋子”产品方面，夏粮小麦实现增产，全年粮食丰收有基础。上半年，我国以超常超强的力度，促进粮食生产稳定发展。夏粮生产经受了去年罕见秋汛、新冠肺炎疫情散发、农资价格上涨等多重考验，在去年高基数上再夺丰收。夏粮产量2948亿斤、增加28.7亿斤。

“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳。上半年猪牛羊禽肉产量同比增长5.3％，牛奶产量增长8.4％，国内水产品产量小幅增长，蔬菜和水果市场供应充足。农产品质量安全例行监测合格率稳定在97.5％以上，绿色、有机和地理标志农产品数量累计达到6.2万个。

据国家统计局公布数据，今年上半年食品价格同比下降0.4％，影响全国居民消费价格指数（CPI）下降约0.08个百分点。

农业农村部市场与信息化司负责人刘涵表示，我国农产品有望继续保持量足价稳的态势。从生产来看，夏粮再获丰收，秋粮面积稳中有增、长势良好，大豆油料扩种任务落地，能繁母猪存栏处于合理区间，肉蛋奶产能稳定，蔬菜在田面积和产量均有所增加；从库存来看，稻谷、小麦全社会库存处于历史较高水平，玉米库存也有所增加；从进口看，1月至6月累计进口粮食7978万吨，同比小幅下降，随着国际粮价下跌，预计粮食进口将稳中有增；从消费来看，食用植物油、食糖、畜产品、水产品等消费将有所恢复，但总体保持平稳，对价格拉动有限。

这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨

农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华20日说，下半年生猪供应有保障，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。

他表示，上半年畜牧业生产稳定发展，畜禽产品供应总体充足。据国家统计局数据，上半年猪肉产量增长8.2％。根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份猪肉价格每公斤26.55元，同比下降1.7％。从6月下旬开始，猪价经历了一波上涨，近期已经有所回落。从过去的价格走势看，多数年份猪价都是从7月份开始季节性上涨。从养殖成本来看，玉米、豆粕等价格持续上涨，这对猪价上涨也有一定的推动作用。

此外，前一段时间，随着学校、工厂复课复工，社会餐饮逐步放开，猪肉消费明显增加，拉动猪价快速上涨。同时，养殖场（户）压栏和二次育肥增加，猪肉进口量减少等因素也造成了猪肉供应阶段性减少，助推猪价上涨。

“总的看，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。”陈光华说。

他解释说，目前生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。从能繁母猪的数量看，今年以来，存栏量一直处于产能调控的绿色合理区域，目前已连续两个月回升。从新生仔猪数量看，上半年数量与去年同期相当，预示下半年生猪上市量不会比去年少。从中大猪数量来看，6月份规模猪场5月龄以上的中大猪存栏量同比增长8％，7月、8月生猪供应和猪肉产量将稳定增加。上述数据都表明，下半年生猪供应有保障。据新华社