本报讯 中秋节是我国的一个传统节日，有赏月、吃月饼等习俗，月饼作为中秋节美食之一，象征阖家团圆和幸福美满。在中秋佳节到来之际，为弘扬中华传统文化，欢庆传统佳节，8月29日下午，祭城路街道正光街社区区域党委在社区四楼活动室组织开展了“喜乐迎中秋 正光月饼香”手工月饼活动。辖区单位职工、居民带着家人积极前来，尝试手工制作、感受节日氛围。

现场，社工老师首先给大家科普了关于中秋节和月饼的相关历史知识，加强了大家对中国传统节日文化的认识，并通过PPT详细介绍了冰皮月饼的制作步骤和技巧，展示了事先做好的冰皮月饼。看着形态各异、赏心悦目的月饼，居民们都迫不及待，想要“一展身手”。随后，在老师的指导下，大家有条不紊地进行制作：将冰皮揉成小球，在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心轻轻压扁，包裹上喜欢的馅料，接着把冰皮月饼球团放进模具、按压成型。不一会儿工夫，一个个晶莹剔透的冰皮月饼就做好了。最后，大家品尝着自己亲手做的美食，脸上洋溢出满意的笑容。

此次活动期间气氛活跃、温馨和谐，给职工、居民的日常生活增加了新意，让大家感受到了传统节日带来的乐趣。同时，增进了邻里友谊，提升了大家在社区的幸福感和归属感。

记者 王阳 通讯员 秦颖贞 文/图