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第N04版:管城时报 中秋 | 上一版3 4下一版 | ![]() |
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本报讯 近日,南关街街道各社区分别举办了各式各样的中秋活动,其中“巧手做月饼 共话邻里情”手工月饼制作活动深受大家喜爱,社区居民踊跃参加,亲身体验了一次做月饼的乐趣。 “以前都是买月饼,还没有做过月饼”,大家边走边讨论地来到了活动现场。活动开始,志愿者向大家分发称好重量的原料,然后由指导老师介绍制作手工冰皮月饼的制作过程和动作要领。参加活动的群众认真地聆听老师的讲解,并不时地在小本子上做着笔记。讲解完之后,老师又示范了月饼制作的整个过程,理论+实践,多角度、多方位引导大家顺利完成了月饼制作。 实操开始后,大家戴起手套,按照老师讲解的步骤:揉面团、包馅、放模具内按压成型,开始揉搓糯米团,称馅料、撒糯米粉、上模具,每一道程序都忙得不亦乐乎。活动现场,大家一边做月饼,一边唠家常,欢声笑语不断。不一会儿,各种味道、精美可人的冰皮月饼就做好了。大家小心翼翼地把制作的月饼装进统一发放的月饼盒里,带回去和家人一起分享。 记者 冉红政 通讯员 王翔宇 |
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