本报讯 养老机构的食品安全如何？是否能保证入住养老院的老年人吃得安全、吃得放心、吃得健康？9月20日，二七区市场监管局将快速检测车开进了养老院，对养老院食堂所用食品进行检测。

进入食堂，检测人员对食堂内存放的在用食品立即进行了取样检测。现场提取的样品有大葱、鸡蛋、土豆、大肉、鸡肉、花菜、馒头等10余个品种。检测人员介绍，这次快速检测的项目包括蔬菜类主要检测农药残留是否超标，肉类主要检测瘦肉精是否超标等。经过快速检测，所取样品全部达标。

在检测过程中，福华街市场监管所的执法人员对食堂所购食品的进货渠道、台账记录、食品储存等情况进行了检查。对发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求立即整改到位。同时，还对食堂工作人员现场进行了培训，并组织学习食品安全法，对如何做好食品安全工作提出了具体要求。

记者 景静 通讯员 赵正银