12月28日上午，我市召开深化食品安全放心工程建设攻坚行动暨食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动新闻发布会，对元旦春节期间食品安全专项整治工作作出安排和部署。

正观新闻·郑州晚报记者

李爱琴/文 李新华/图

截至11月30日，全市查办各类食品安全案件1568件

全市上下按照“整体工作争先进成高原，重点工作创一流起高峰”的标准，聚焦农贸市场、养老机构、校园食堂、餐饮及连锁销售企业，同步排查校园周边、各门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。开展了校园食品安全专项整治行动，全市3188家学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%;开展了“三小”治理提升专项行动，共检查30418家次，立案50起，罚没18.9万元；开展了农村假冒伪劣食品治理行动，共检查38609家次，立案136起，罚没101万元；开展了保健食品专项清理整治行动，共出动10293人次，检查保健食品生产经营企业6251家次，发现问题520个，责令整改140家，立案27起，罚没21万元。

截至11月30日，全市共查办各类食品安全案件1568件，涉案金额721.0798万元，罚没金额1379.8396万元，移送司法机关案件17件。

2023年“双节”期间，加强重点区域食品安全专项检查

“双节”期间，是食品消费和集体聚餐的高峰时期，也是食品安全事件的易发时段。会议透露，市市场监管系统将组织专门力量，对全市、全领域内重点区域、重点部位、重点环节的食品安全开展监督检查。

强化源头管控。加强对群众消费量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品等重点产品上市前的监督检查，严厉查处生产、销售和使用禁用农（兽）药等违法行为。

强化过程监管。加大对食品生产、经营、消费各环节的监管力度，重点检查食品生产销售单位、餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况，严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、清洁消杀、食品留样、产品出厂检验、食品安全自查等食品安全管理制度，督促企业自觉规范食品生产经营行为。

强化重点监管。突出对重点区域、重点品种、重点单位的监管，强化对重大活动的食品安全保障。以学校及周边、农村和城乡接合部、旅游景区、高速公路服务区、机场车站、医院及周边、城市商业聚集区等为重点区域，开展全面监督检查。

加强监督抽检。针对性做好“双节”期间的食品安全监督抽检工作，加大对农村食品、传统产品、节令食品、地方特色食品和食用农产品的抽检监测力度，及时公布抽检结果，发布消费提示警示，并及时对不合格食品开展核查处置。