本报讯 为全面提升辖区劳动力就业创业技能，增强就业稳定性，连日来，具茨山管委会党群服务中心热闹非凡，“人人持证 技能河南”职业技能培训2023年（中式烹调师）培训班在这里举行，来自辖区内近50名学员参加培训。

培训班特邀新郑市志成职业培训学校老师，通过理论讲解和实际操作的方式进行授课。培训现场，老师从菜品原材料采购、调料搭配、食材烹饪以及刀工、配菜等方面，向参训学员耐心地进行讲解。在实践课程中，学员们跟着老师学习运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出一道道色香味俱全的菜品。“在这里学习了几天，有理论有实操，老师教得也好，收获很大。”参训学员王红艳告诉记者。

听说有中式烹调相关培训，学员们都积极报名参加，理论讲解加上实际操作，学员们兴趣高涨，希望通过这种学习方式，获得更多新技能。“培训后还给我们颁发中级证书，掌握了一技之长，以后拿着证书去找工作、创业都很方便。”参训学员赵彩云说。

此次培训由新郑市人社局、具茨山管委会联合举办，本着“实际、实用、实效”原则，针对辖区居民及有意愿参加技能培训的人员，为期11天。结束后，参训学员将通过职业技能鉴定考试取得资格证书。培训班的开展切实提高了城乡劳动者就业技能、拓宽就业渠道。

记者 杨宜锦

通讯员 瑜洁 小虎 文/图