本报讯 7月5日上午，由十八里河街道退役军人服务站联合郑州汇远职业学校举办的2023年首期中餐烹饪免费技能培训班，来自辖区的30余名群众参加培训。

本次中式烹饪师培训为期5天，特意邀请了特级中餐厨师臧老师进行教授。培训现场，老师结合生活实际，以健康营养为首要理念，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，用学员容易接受的语言进行面对面、互动式、手把手等行之有效的方式，向学员传授中式菜品的烹饪方法等。学员们听得仔细，看得认真，还不时询问相关问题，老师一一给予解答。大家掌握了从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门，培训效果得到学员们的一致肯定与好评。培训结束后，班级也将为合格者颁发河南省统一的职业培训合格证书。

授人以鱼不如授人以渔。此次培训，不仅帮助失业人员、就业困难人员拓宽了就业渠道，提升了就业信心，同时增进辖区邻里关系，营造和谐幸福的辖区氛围。

记者 冉红政

通讯员 周双双 文/图