新华社电 单靠品尝，没有人能意识到面前这杯口感清爽的啤酒竟是用回收的洗澡水和洗衣水酿成。酿造者说，酿造这款啤酒并非为售卖，而是旨在引起人们对水资源短缺和再利用问题的关注。
据美国有线电视新闻网8月1日报道，美国旧金山水处理企业“史诗清洁技术公司”2022年底与一家本地酿酒厂合作，启动了啤酒酿造项目。公司在旧金山一栋40层高的豪华公寓楼里安装了水循环系统，回收来自卫生间和厨房95％的生活废水。经过微过滤以及紫外线和氯消毒等多道工序后，这些水可以安全地用于冲厕所、浇花和洗衣。
