本报讯 近日，须水街道会同须水市场监管所对辖区学校、养老机构食堂开展“两个责任”、食品安全落实情况进行了检查。

须水街道相关科室人员和须水市场监管所执法人员到达现场后，详细查看了食品安全总监和食品安全员设置及日管控、周排查、月调度落实情况，对食堂环境卫生、原材料采购及储存、进货查验、餐具消毒、食品加工过程等方面进行了重点督导，现场指出存在的问题，对如何常态化、长效化、规范化落实经营者主体责任提出具体要求。与相关管理人员沟通交流，认真听取校方及养老机构负责人对食品安全主体责任落实情况工作汇报，详细了解学校及养老机构常态化食品安全管理落实情况。同时，执法人员向校方和养老机构管理方进行食品安全知识培训，推广食安学堂APP，要求严格落实企业主体责任，严守食品安全底线。

记者 鲁燕

通讯员 王昊巍 王长海