本报讯（正观新闻·郑州晚报记者 张朝晖） 近日，中牟县市场监管局组织执法人员对校园及周边和校外集体用餐配送单位进行食品安全检查。

中牟此次整治行动，重点对学校食堂是否持有效许可证、从业人员管理及健康证持有情况、索证索票等食品安全管理制度落实情况，食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面进行深入检查，督促学校落实食品安全主体责任。

同时，检查人员还对学校周边食品经营店、餐饮店持证情况进行了重点检查，对证件是否齐全有效、是否超范围经营，从业人员健康证件、食品原辅料是否按照要求落实采购制度、索证索票制度等进行了详细检查。

在集体用餐配送单位，执法人员对从业人员健康体检情况、设施设备运转情况、食品原料采购贮存情况、食品加工制作情况、餐具清洗消毒情况、分餐配送和运输情况等全过程、全链条开展风险隐患排查，确保各环节食品安全风险可控。