本报讯 厨艺培训促就业，提升技能惠民生。为切实提高辖区家庭妇女、下岗失业人员、低收入家庭职业技能与就业能力，9月25日，博学路办事处相济路社区邀请专业厨师以“理论+实操+竞赛”的方式开展“中式烹饪”培训活动。

相济路社区按照“人人持证 技能河南”建设要求，靶向发力、精准施策，充分发挥了网格员的政策宣传员的作用，组织网格员对辖区居民就业状况、就业需求、技能培训需求等进行全面排查登记，为有意向的居民详细解答相关培训政策，并通过居民微信群、社区宣传栏等方式宣传动员居民参与职业技能培训。

培训中，老师本着简单、易学、实用的原则，细致地给大家讲解每道菜的制作步骤和配料比例等内容，传授各类面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领。除了老师的讲解和现场演示外，还有现场指导和互评环节，大家在学习过程中积极请教、认真记录、互相交流，达到了动手操作、相互学习、共同提高的培训目的。“厨艺培训班办得很好，简单易学、贴合实际、操作性强，让我们学会了很多做菜技巧，为今后的就业打下了坚实的基础，希望在20天的学习中，学有所成。”参训学员吴敏说。记者 王阳 文/图