本报讯（正观新闻·郑州晚报记者 张朝晖 通讯员 毛攀 刘月鸣 文/图） “俺家两个鱼塘面积18亩，我在5年前开始养清江(鱼回)，一个鱼塘差不多出鱼3万斤。2021年清江(鱼回)价格较高，一斤能卖十几块钱，那年挣了30多万元。”10月7日下午，在中牟县万滩镇七里店，渔民马喜峰告诉记者，“前不久有外地经销商来俺村，购买清江(鱼回)，说是要带回去加工成鱼片，化验后符合要求再收购，然后要出口到美国、加拿大、韩国和俄罗斯等国家。”

马喜峰说的清江(鱼回)俗称(鱼回)鱼。鱼为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。其为大型的经济鱼类，肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪含量为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。苏东坡有诗：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄与天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”著名唐代诗人杜甫和现代诗人碧野也都为之作诗著文大加赞誉。

七里店村位于万滩镇东南部，因距离万胜村7里而得名。南临312省道，西接107国道，交通便利。总面积3165亩，全村有673人。据该村党支部书记安永亮介绍：“七里店村内渔产丰富，全村目前有鱼塘100多个，鱼塘面积近1000亩，绝大部分养殖清江(鱼回)。这是俺村群众主要的经济来源之一。”

10月8日，万滩镇在七里店村举办了“黄河寻味 渔见七里”——中牟县万滩镇首届“渔文化美食节”活动。安永亮说，鱼在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征，传达着人们“年年有余”“富贵有余”的美好愿望。万滩镇素来有“河南鱼米之乡”的称号，七里店村更是以“千亩鱼塘”而远近闻名。