本报讯 近日，中原区市场监督管理局有序开展三季度食品安全“两个责任”督导工作。

中原区市场监督管理局对照督导手册和任务清单，通过实地检查、查阅资料、听取汇报等方式，对包保单位“日管控、周排查、月调度”工作机制落实，宣传培训，食品安全管理体系和应急处置体系建设等情况进行了详细查看，现场检查了食品生产加工环境，详细查阅了进货台账、人员健康管理等记录台账。对检查中发现的问题现场一一指出，并督促及时整改。

对各包保单位提出要求。一是严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，拧紧食品生产经营的“安全阀”，坚决杜绝食品安全隐患；二是要认真落实食品安全“四个最严”要求，强化责任意识，细化管控措施；三是企业要加强管理，必须警钟长鸣，学校和企业要持续落实好食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，抓细抓实食品安全各项工作。

记者 鲁燕 通讯员 刘翠翠 闫茹 文/图