●每年1月1日至12月31日为一个考核年度，考核内容设置即时性工作评价、加分项和减分项

●考核程序包括日常考核、年中督促、食品安全状况评价、年终自查、年终评审等7个步骤

●评分基准分为100分，考核结果分A、B、C、D四个等级，规定了降级的8种情形和直接评定为D级的5种情形

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