近日，上海市疾控中心称，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。分级标识通过ＡＢＣＤ4个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从Ａ到Ｄ级推荐程度递减。目前，共有４家企业参与试点。

购买食品前查看配料表和营养成分表已成为很多消费者的习惯。这两张表一个管着构成，一个管着含量，如同信息公开，可以给消费者一组比较精确透明的数据。但要想对配方作出准确的评估就需要专业知识的储备了。分级制更直观、更形象，也有利于消费者更简单直接地做出判断。当然，权威也意味着责任，分级制一旦推出或者普及开来，对食品饮料行业影响巨大，所以标准本身科不科学就很重要了。同时，分级也不宜简单地理解为将饮料分三六九等，只是为消费者选择适合自己的饮料提供参考。