本报讯 为进一步弘扬传统文化，加强非遗保护和传承，增强学校师生对家乡“非物质文化遗产”的自豪感、荣誉感，深化学生爱祖国、爱家乡的教育，更好传承、弘扬地方非物质文化遗产，4月24日，高新区莲花街小学邀请国家级非遗项目逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人程方圆，为莲花学子们展示胡辣汤的魅力。

课堂上，程方圆通过图片、视频等方式，给同学们讲解了逍遥胡辣汤的历史渊源、制作工艺以及文化特色。让同学们从小感受和了解河南饮食文化的厚重，增进同学们对优秀传统文化的认识，激发起同学们对非遗的强烈兴趣和对家乡的热爱。同学们反响热烈，迫不及待想要喝上一碗热腾腾的胡辣汤。4月25日午餐时间，程方圆带领餐厅工作人员精心为全校师生熬制了美味的牛肉胡辣汤，搭配着香酥可口的油条和香喷喷的大包子，大家吃得津津有味。“阿姨，我还要一碗!”“胡辣汤太好喝了，我还想喝!”同学们好评如潮，体现了同学们对河南非遗文化美食以及胡辣汤的高度认可!

通过此次活动，学生们收获颇多，学校也会继续挖掘本土优秀文化资源，将非遗融入校园，让传统文化源远流长。

记者 孙庆辉

通讯员 郭姗姗