本报讯（记者 李爱琴）炎炎夏日，一杯有着麦芽醇香、清爽口感的冰镇啤酒，成为许多人消暑解渴的首选，为帮助消费者科学选购、合理饮用啤酒，河南省市场监管局特发布关于啤酒的消费提示：购买啤酒要仔细查看生产日期，越新鲜越好。

省市场监管局表示，啤酒的品评，主要通过“看、闻、品尝”。一看泡沫色泽、光泽，是否洁白细腻持久挂杯；二闻是否有麦芽和酒花的香气；三品尝味道是否醇正、纯净、爽口。

省市场监管局提醒消费者，购买啤酒要仔细查看生产日期，越新鲜越好。要科学饮用合理储存啤酒，不要在剧烈运动后、流汗较多或口渴时大量饮用冰镇啤酒，以免引起身体不适。

存储啤酒需注意以下几点: 搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔， 应避免撞击和挤压；啤酒宜在5℃~25℃下运输和储存，低于或高于此温度范围，需采取相应的防冻或降温措施；啤酒应储存于阴凉、干燥、通风的库房中，不得露天堆放，严防日晒、雨淋，不得与潮湿地面直接接触。