本报讯（记者 卢文军 通讯员 王一霖 文/图）“首先要选择优质大豆，还要进行筛选、浸泡、蒸煮、做曲。瓜要选沙瓤的，沙得太狠也不行，要选九成熟的。晒瓜豆要用咱们的晒车，传统的筛法结合咱新式的工具，至少晒上25天。”8月3日，中牟县农业农村局组织农村电商团队到韩寺镇潘店胡村开展“直播助农”活动，直播销售西瓜酱。

“瓜豆酱对环境、光照、温度有啥要求没有？”“晒瓜豆酱的前3天光照要非常充足，才能晒出好的瓜豆酱。”面对潘利超的疑问，潘店胡村党支部书记胡付志这样回答。

“瓜豆酱的酱香味儿确实很浓，豆也非常饱满！”一农村电商负责人不由得感叹道。

中牟县农业农村局“直播助农”活动计划围绕“粮鱼花药瓜果蔬菜”八大类农产品，已开办培训班4期，培训人员200余人，县域内从事农村电商的团队或个人超50个。