本报讯 校园供餐体量大、用餐群体敏感、经营形式多样、责任主体多元、社会关注程度高，事关师生身体健康和生命安全，是食品安全的重中之重。为不断提升校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全，近日，中原区林山寨街道对辖区单位郑州技师学院、伯恩幼儿园督导检查食品安全“两个责任”落实情况。

监管部门工作人员、社区网格员对学校食堂是否合理布局环节流程，对食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐具清洗消毒等场所，要求单位一定要开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和滋生，并且按照校园食堂岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净，同时逐项检查校园食品安全体系、强化应急处置、加强食品安全宣传和培训等，现场认真查阅了相关工作记录台账、场内环境情况等，确保食品安全主体责任落实到位，也为食品安全守牢底线。

下一步，街道将持续开展食品安全督导检查工作，助力平安“三零”社区创建打下良好基础。

记者 唐善普

通讯员 李莹 文/图