本报讯(记者 成燕 孙婷婷 通讯员 樊勇)近日,由世界中餐业联合会、三亚市商务局主办的第七届世界厨师艺术荟在三亚举办,全国各地70支厨师团队参加。郑州厨师赵耀、田韶卿代表河南参赛,获得“2024世界中餐业联合会国际中餐青年名厨排名赛金奖”。
排名赛中,来自郑州阿五黄河大鲤鱼的厨师赵耀、田韶卿现场烹制了糖醋黄河鲤鱼焙面、黑松露炸八块等创新升级后的豫菜作品。