“尾巴一拧赛杆枪”“两眼一瞪分阴阳”。1月末，正在北京举办的“过年——春节主题展”上，来自郑州的陈氏面塑第五代非遗传承人陈道勇正绘声绘色地向记者讲述“捏老虎”的诀窍，口诀层层递进，平仄对仗工整，即便是相隔千里的语音通话，也能让人感受到陈老师“干货满满”的技艺与情怀。

黄河民间传统手工艺品代表

2024年12月，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，值此之际，由中国非物质文化遗产馆主办的“过年——春节主题展”成为汇聚全国各地非遗项目与“年味儿”作品的大舞台。作为郑州地区非遗项目的代表人物，陈道勇已经在会场驻扎许久。

据悉，陈氏面塑起源于清代咸丰年间，它以万物神态为素材，雕塑万物神韵，是黄河文化中民间传统手工艺品的代表。陈氏面塑共分三种：一是挑担随手，二是骨肉成型，三是素彩合一。其制作工艺十分考究，需用特定区域的特质小麦面粉、糯米粉、红薯淀粉等原料按一定比例调配，经过五六年发酵，方能做成陈氏“真面”，再加入不同的色素，形成各种颜色的面团。

在陈道勇手中，这一传统技艺更是展现得淋漓尽致。从《三国演义》等四大名著中的经典人物，到生肖、卡通玩偶，数十年来，陈道勇走南闯北，面塑了5万多个不同造型的人和物，将中华民族的聪明才智及人民群众对美好生活的热爱和向往，通过一块块小小的面团生动地展现出来。此次展览中，他的作品无疑成为一大亮点，让观众大饱眼福，充分领略到了河南非遗的独特魅力。

面塑制作材料讲究多

谈起陈氏面塑作为郑州非物质文化遗产的不同之处，陈道勇针对选材这一个方面，就向记者滔滔不绝聊起来。据了解，面塑最主要的材料就是面粉，陈氏面塑塑造出的不同角色形态，要保证它常年不裂，就需要用上黄河滩胶泥地出产的小麦，在研磨成面粉后，需要各种工序发酵6年，才能形成最终的面塑制作材料，有时甚至要按照二十四节气的湿度、温度变化情况，来做好对原材料的准备工作。

如今，随着非遗技艺被人们所重视，其背后的文化内涵也逐渐被人们所了解。从街头巷尾卖给小朋友的趣味玩偶，到婚丧嫁娶的精神寄托，面塑这一传统技艺，可谓既“下得了厨房”，也“上得了厅堂”。捏一个岳飞，彰显“精忠报国”之志，塑一个关羽，展现忠肝义胆，历史人物、传统文化也正在通过面塑这一形式，找到属于它的形象化身。

记者 李居正/文 受访者供图