□评论员 李福

据《工人日报》报道，在防空洞里吃火锅，在百米高空喝咖啡，在老旧街区解锁时尚潮流……近年来，多地结合资源禀赋，告别千篇一律的商业形态，探索创新消费样态，非标商业在全国各地如雨后春笋般涌现，一系列“混搭”玩法、奇特体验不断上新，让消费有趣味、有新意，更有消费热情。

所谓非标商业，是相对于传统的标准化商业模式而言的一种创新商业模式。这种商业模式打破了传统模式的束缚，通过空间环境、建筑结构、运营逻辑等方面的内容重构和价值再造，打造出个性化、差异化的消费体验。

在竞争日趋激烈的大环境下，可以看到，一些市场主体在商业实践中面临着不同程度的瓶颈，比如，由于过度的商业供给和快速扩张而带来的存量时代，由于生搬硬套地复刻而导致的同质化竞争和“水土不服”，等等，消费者的需求在不断变化，如何将存量变增量，如何形成“人无我有”的竞争优势，就当下而言，非标商业模式还有许多借鉴意义。

非标商业之所以有效出圈，关键在于其精准地抓住了市场的个性化需求和多样化表达。比如，裸露的管道与时尚的艺术展览耦合、意大利菜跨界日料、“日咖夜酒”相互碰撞……既彰显着个性，又增强着与消费者的深度链接；再比如，一些老旧厂房承担起文化输出的角色，摇身一变成为文创街区，文化消费渗透商业肌理，在地化元素更容易触达受众。这背后，既是消费需求的转型升级，也是文化“地方感”的创新表达。

在非标商业空间里，消费不再是单调的物质行为，而是融合了文化、艺术、社交等多元元素，将满足消费者需求置于核心位置，在追寻标新立异的同时，由表及里，提升的不仅仅是“造景”能力，更是不断挖掘的精神内核，拓宽的商业维度，让消费成为一种沉浸式的生活体验，进而激发人的消费欲望，释放出全新的消费活力。

随着Z世代崛起，体验型经济蓬勃生长，个性化消费已成主流。消费场景的持续迭代与群体代际更迭，正深度重构商业逻辑。这意味着，城市商业空间不仅需满足“大而全”的功能需求，更要深耕“小而美”的情感价值。当前，非标商业已从萌芽步入快速生长期，凭借其创新基因与文化赋能，正成为拉动消费的新增长极。这片尚未被完全定义的蓝海，其“含金量”仍在不断攀升。