本报讯 3月17日，中原区桐柏路街道如意社区网格长、网格员成立食品安全专项小组，对辖区内餐饮店、超市、农贸市场等食品经营场所开展全覆盖式排查行动，以“查隐患、促整改、强宣传”为核心，通过“查、改、教”三步工作法，织密食品安全防护网。

网格长、网格员重点围绕食品生产、储存、销售全链条展开检查。严把“源头关”，逐项核查食品进货渠道、生产日期、保质期及厂家资质，杜绝“三无”产品流入市场。紧盯“储存关”，检查冰柜、冷藏设备运行情况，确保食品在适宜温度下存放，并对散装食品密封、防蝇防尘措施落实情况进行督导，避免交叉污染。严守“销售关”，详细审查食品包装是否完好、标签标识是否规范、是否按照规定陈列食品等，确保消费者能够清晰了解所购食品的信息。针对检查中发现的证件过期、食品堆放杂乱、卫生条件不达标等问题，网格员现场提出整改意见，要求限时完成并持续跟踪复查。

专项小组同步推进食品安全宣传“进商户、进社区、进家庭”，通过微信公众号、居民联络群等平台开设“食安微课堂”，以图文并茂的形式解析食品安全实用知识。同时，网格员化身“流动宣传员”，在商超入口、小区广场等人流密集区域发放《食品安全手册》，通过真假商品对比演示，手把手教居民辨识“三无”产品，引导居民从“旁观者”转为“监督者”，形成“网格管、商户严、群众督”的共治格局。

记者 唐善普 通讯员 周鹏远