新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定了食品生产者可根据食品属性、食用特征等自愿标示预包装食品的“消费保存期”，作为食品的最后食用日期，供消费者参考。

新食品安全国标创设了预包装食品“消费保存期”制度，这是一大亮点。它关照了一些消费者食用超保质期食品（延期食用）的事实和需求，给消费者吃下延食消费的定心丸。很多人认为，食品的保质期就是食品的安全期，一旦过了保质期，就越过了安全底线不能再吃了，这其实是一种误解。在适合的贮存环境中，即便某种食品超过了保质期，但并不必然等于其进入了变质期或食用黑名单。这也就意味着，如果消费者不在乎一些轻微超期食品的口味、营养等参数的下降，依然可以食用轻微超期食品。给预包装食品设置“消费保存期”，并不是鼓励消费者吃超过保质期的食品。让消费者在处理或食用超期食品时心中有数，有效规避安全风险。