厨师、外卖员、护工、月嫂等从业人员，每年都至少要进行一次相关传染病的筛查，并办理健康证，才可以上岗工作。但据央视财经记者调查发现，有部分医院存在违规行为，一些劳务中介还可以为餐饮从业者提供“代检”服务。

健康证办理乱象也反证相关行业不“健康”。保障食品安全，要先好好治治办理健康证的“造假病”。要遏制健康证办理乱象，需要相关部门严把健康证的“健康关”。如加大对医疗机构的监管力度，对违规办理健康证的相关机构与人员，要依法依规追责问责，加大惩治力度，规范医疗机构办理健康证行为。另外，还要加大对平台的监管力度，加大对使用假健康证商家、从业人员的惩治力度，斩断制售假健康证的黑色产业链。要堵住办理假健康证的漏洞，也要为从业人员合规办理健康证大开“方便之门”，提高办理健康证的效率并降低相应成本，为从业人员办证提供更多方便。