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A05
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河南智慧食堂建设
有了官方标准
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河南智慧食堂建设
有了官方标准

本报讯(记者 李爱琴)8月1日,记者从省市场监管局获悉,为深入贯彻“智慧河南”战略部署,推动提升全省智慧食堂发展水平,省机关事务管理局、省市场监管局等部门联合发布地方标准《智慧食堂管理系统建设指南》(DB41/T 2811-2025)。该标准已于7月20日正式实施。

该标准填补了我省智慧食堂系统建设的标准空白,为全省智慧食堂建设与升级提供了规范依据,其实施标志着河南智慧食堂建设进入标准化、规范化新阶段。未来将助力提升餐饮服务效率与质量,为广大师生、职工及居民提供更安全、便捷的就餐体验,推动全省餐饮行业高质量发展。

食品安全是食堂管理的核心问题。根据《指南》,通过建立严格的食材溯源体系、食品质量检测机制以及环境卫生监控系统,智慧食堂能够实时追踪食材来源与流向,及时发现并处理潜在的食品安全隐患,确保消费者吃得放心、安心。

智慧食堂还能根据消费者的饮食偏好与健康需求,提供个性化的营养搭配建议与定制化餐饮服务,优化就餐体验,增强消费者与餐饮公司之间的互动与黏性。

此外,该标准的实施对于社会资源的合理配置也具有积极影响。通过精准的数据分析与预测,食堂能够合理规划食材采购量,避免食材的过度采购与浪费,实现资源的高效利用。同时,智慧食堂的建设也将带动相关产业的发展,如智能餐饮设备制造、餐饮信息化软件研发、食材供应链优化等,促进产业链上下游企业的协同创新与发展,为经济增长注入新动力。

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1511268 2025-08-02 00:00:00 六 河南智慧食堂建设 <BR/>有了官方标准KeywordPh