把绞肉用塑料袋分装并压扁成薄薄的一片，不但使用方便而且缩短解冻时间。

　　怎么热饼热油条

　　凉了的烙饼可以放到那种能烤两片面包的烤面包机里热，重新烤一下就恢复酥脆。也能用它做烤馒头片。

　　隔夜的油条拿水蘸一下，搁一点油，在不粘锅里烙一下就可以恢复酥脆。

　　煮窍门■