日前，洛阳的“老洛阳面馆”把自己的第二家店开在了经三路和红旗路交叉口，喜欢洛阳菜的朋友有口福了。

　　该饭店的装修具有古色古香的农家风格，厨房内清一色的不锈钢用具洁净如新。洛阳小吃的说道有很多，只要看一看“老洛阳面馆”的菜谱，你就会知道此言不虚。洛阳年菜四大样、老洛阳风味、老洛阳扣碗、特色凉菜、特色面食、洛阳水席……亲切的家常风味，几大分类下面各有一二十个品种，而且个个风味十足。什么老洛阳皮冻、栾川蘸汁豆腐、东关包子肉、嵩县炸咸食、洛阳炒扁垛等，直看得人眼花缭乱。

　　饭店负责人吕先生介绍说，洛阳作为华夏文明的发祥地，孕育了丰富多彩的河洛饮食文化，老洛阳面馆挖掘整理推出了６０余种洛阳风味，还有自创浆水鱼等新菜。为保证品质质量和满足绿色环保的要求，老洛阳面馆自己加工绿豆酸浆，香油、凉菜、扁垛、皮冻、扣碗等以供自用。王丹丹 祁京