眼下正是草莓大量上市的季节，鲜美红嫩、香味浓郁的草莓被人们誉为“果中皇后”。河北医大三院营养膳食部营养师雷敏介绍，草莓的营养价值十分丰富，是人们不可错过的春季美味。

　　草莓所含的热量较低，碳水化合物、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、膳食纤维、维生素和微量元素较为丰富。

　　草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或洗洁精浸泡１０分钟既可以杀菌又较易洗净。

　　草莓的储存方法是：将新鲜草莓放入一个浅的容器内只铺一层，放进冰箱即可。