□晚报记者 祁京 李冰冰                            

　　

　　“河南啤酒不走高端就没有活路了！”月山啤酒集团总经理刘永和的话犹在耳边。低价旋涡已经让拥有全国第４产能的河南啤酒产业不堪重负，２００７年的夏季啤酒销售旺季即将到来，以金星等为首的河南啤酒企业纷纷主打高端产品，意欲走出一条河南啤酒的高端之路。

　　河南省酒业协会秘书长熊玉亮认为，此举对提升豫啤品质、振兴豫啤将起到重要作用。但是，豫啤的高端之路真的能如愿以偿吗？

　　原因：低价让酒厂很受伤

　　“河南啤酒的量已经上去了，现在面临着大而不强的问题。”河南省酒业协会秘书长熊玉亮告诉记者，河南省目前共有２５家啤酒生产企业、４２个啤酒工厂，去年全省啤酒产量达２４２．９９万千升，增长率为２３．５％，已经达到了全国第四的产量。

　　熊玉亮认为，与其他经济发达省相比，豫啤“大而不强”的特点非常突出。河南省酒业协会２００６年资料显示：河南啤酒业２００６年出现整体性利润亏损，而各种原材料价格（如麦芽、大米、电力、石油等）飞涨，人力资源成本的上升，更使啤酒生产企业雪上加霜。有数据表明，豫啤平均出厂价每瓶不足１元，平均利润不到一毛钱。“内部过度的低价竞争是豫啤大而不强的最主要原因。”熊玉亮说。

　　长期以来，河南省本土啤酒主要占据中低端啤酒市场，集中在中小酒店、各种批发零售市场等，而中高级酒店一直以来都是国际、国内顶级啤酒品牌的天下。

　　熊玉亮认为，目前，河南啤酒业要改变过去的中低端形象，需在品牌上下工夫，这样才能做强。

　　现状：豫啤走上“高端”路

　　“我们今年主推的就是中高端，这是集团领导刚刚定下的战略。”金星啤酒集团新闻处处长李登科说。今年夏天，金星将继续主推其“新一代”产品中价格在３元以上的产品。为了推广“新一代”， ２００７年３月，金星以百万元聘请黄健翔代言，借以张扬其品牌的“激情、尽兴”。

　　无独有偶，奥克也对中高端市场情有独钟，奥克啤酒的徐书启说，他们早在几年前就推出了金奥克和银奥克，市场覆盖率在３２％左右。

　　其他的豫啤企业也不甘示弱，维雪啤酒抛开“鸡公山”品牌，在中高端市场不断推出新的营销策略；月山啤酒抛开月山品牌，另起炉灶，以“新狮”品牌进军中高端市场；就连后起之秀九头崖，也生产有白纯、娇子等中高端品牌啤酒。

　　厂家对中高端品牌的重视，使得终端渠道上也发生了一些变化，郑州小南国的负责人坦言，今年河南本土的中高端啤酒已经越来越多地进入到他们的饭店当中。

　　出路：品牌破局更为关键

　　豫啤的高端之路并没有想象中的那么平坦，在不到一年时间，“新一代”——这个原本定位为金星中高端形象的产品，从３～８元的价位跌落到了２元。而由于长期没有新的产品替代，金奥克和银奥克也开始有了“未来的烦恼”。

　　高端市场高额的投入费用和恶性竞争让很多企业陷入了另一场尴尬中。据知情人士透露，高档啤酒的消费场所主要是中高档酒楼、夜场和娱乐场所，而这些高档啤酒的销售终端基本是由厂家自己运作，由于竞争激烈，“买断经营”的现象愈演愈烈，通路费用不断攀升，一个大一点的夜场光进场费就要８万～１０万元，如果派促销小姐则要另交费，一个中型啤酒企业仅这一项开支一年就达３０００万～５０００万元，这样的支出对于河南啤酒企业来说也是一种挑战。