作为郑州市场上不多的１０年老品牌，御香苑让非常中式的火锅也时尚起来，不仅装修上更时尚、现代，更在菜品方面吸收了西欧、日、韩等以牛肉为主要膳食的烹调技艺，引领着郑州火锅行业的新时尚。

　　“其实，火锅也可以吃得很惬意，很有格调。”朝着这一目标，在郑州餐饮界一向以极品肥牛而闻名的御香苑不仅在硬件方面更为讲究，装修则大胆引进了欧式元素，从餐具、台布的摆置到餐椅、餐台的选择都匠心独具，菜品方面则在引进多种烹调技艺的同时，更推出了对品质要求近乎苛刻的精选肥牛。 李珂