“美式菜市场”来了！

美国“蕃麦士”两门店亮相郑州

要求生鲜当天入场当天卖完

□晚报记者 徐刚领 实习生 焦柯

本报讯 郑州市民可以在“蕃麦士”优美舒适的购物环境中享受生鲜、美味和平价的食品了。昨日，美国华商会会长邓龙旗下的国内民生实业——“蕃麦士农夫市场”正式亮相郑州，紫荆山旗舰店和郑州政六街店同时开门迎客。而且未来几年，他们将把这样的农场型超市覆盖到郑州主要居民社区。

“蕃麦士农夫市场”是代表美国理念的“农场型超市”，指超市内所销售的生鲜菜品全部是从农田直接进入超市，没有中间环节，食品安全可追溯，既有农贸市场的内容，又有超市的管理模式。据介绍，蕃麦士每天从农场、码头、屠宰场运来生鲜的产品在一个超市的环境下销售，生鲜类的产品比例占超市所有产品的50%以上。新开业的“蕃麦士”紫荆山店和政六街店也是如此，而且每天的生鲜产品都是早上进货，当天入场，当天卖完。每晚8时以后，卖不掉的生鲜产品，都将被特价处理掉。

目前，“蕃麦士”已与郑州等地城市政府部门达成了参与升级改造农贸市场和建设农产品物流园区的初步意向，与海南省某基地、郑州毛庄蔬菜批发市场、黄河农牧场绿色食品生产基地以及漯河和洛阳等地企业建立了订单生产和直接采购供应的初步意向。