晚报记者 谢宽 许琳琦/文 赵楠/图

超市大卖场这几年在郑州的发展中，可谓起起伏伏。先是家世界资金链断裂易主，后有家乐福受市民围攻等现象的出现，让我们在盘点2008年超市大卖场时，把目光聚焦在稳步向前的世纪联华超市。用世纪联华总经理崔涛的一句话：世纪联华平稳上扬的背后，一方面打下了坚实的供应商基础；另一方面从单纯的收租型企业转向技术型企业。

立足稳定 寻求变化

在盘点世纪联华的2008年时，也许在业内看来长江路与大学路交叉口的长江店的开业算是一大亮点。因为碧波园店、汝河路店与长江店无论在地理位置上还是就西区的竞争态势而言，俨然形成了一个稳固的“铁三角”。这个“铁三角”的辐射范围错落有致，将郑州西南区域网罗殆尽。开业当天即完成了120万的营业额，在世纪联华全体人员感到惊喜的时候，世纪联华总经理崔涛认为，这是顺理成章的事情。

在他看来，世纪联华的这一年，无论是企业还是销售，总体都呈稳定提升趋势。“今年8月份世纪联华就已经完成了全年利润指标，上半年销售同比增长30％至40％左右。”河南世纪联华总经理崔涛说：“稳定得益于企业在郑州走过这六年间，打下了良好的消费者基础，体现了社会责任。另一方面，世纪联华的营销模式，符合郑州市场的需求，与市民的消费水平保持同步。”

“未来超市商品的发展方向要从多样化走向功能化，易于选购、有针对性的商品更符合消费者需求。”崔涛认为：“零售业是没有技术含量的行业。在这种情况下，企业需要稳定、健康地发展，就必须勤练内功。今年伊始，世纪联华整合了体系内营运系统，对价格进行严格的掌控，专门有单独的部门负责对敏感商品进行监管，以保持世纪联华低价格形象。其次，吸收自营模式卖场的优点，对企业基层干部进行培训，从管人转变到管商品，从中发掘出消费者关注度高的商品，并积极监控市场动向。”

培养忠实的供应商队伍

对于大卖场而言，供应商与超市之间的矛盾算是“老问题”了，双方都存在一个利益的“博弈”， 也都是在不断的博弈中寻求“动态平衡”。虽然零售业业态、规模在不断发展，但这一问题依然挥之不去。

维系好与供应商之间的关系，一直是世纪联华企业发展的重要组成部分。崔涛说：“世纪联华在郑州发展的6年来，企业优势在于有相当大的一批供应商在最开始的时候跟着世纪联华一直走到现在，他们也习惯了世纪联华的模式，世纪联华的付款速度很快，一般都是一个星期付一次款。但期间也有供应商撤出的情况，那些小的供应商，即使没有出现经济危机，也会在以后世纪联华开店的步伐中，跟不上节奏而退出市场。”

“因此，培养忠诚的供应商与世纪联华一起共谋发展才是硬道理。”崔涛说：“在下半年策划的营销活动中，满98返10元的活动可谓轰动整个业界，其实活动的背后，我们和供应商进行了多方面积极的沟通，最后双方达成共识，通过这次活动，我们也找出了自己的忠实供应商。因为，只有忠实的供应商，才能与我们企业更密切的合作，才能使企业在竞争中，取得广泛的市场。”

在提到面对沃尔玛等国际连锁巨头的到来是否会对世纪联华造成影响时，崔涛表现得处变不惊，他说：“沃尔玛的到来，对超市来说并不可怕。相反，因为供应商的缘故，可能会出现‘水土不服’。”

危机下的对策

面对突如其来的经济危机，崔涛略显凉意。他说：“从下半年开始世纪联华增长幅度明显放慢，只有10％左右。采访时，崔涛分析，世纪联华是租赁制的企业，企业靠租金进行正常的运转，因此经济危机的到来，企业更多的是考虑到毛利的因素。

零售业处于经济链条的末端，郑州又位于中部地区，这让崔涛相信，金融危机对郑州零售业的冲击是相对延后的。“影响主要来自心理。”崔涛说：“针对危机，为保证市场的份额，企业准备大幅度降低租金，供应商的利润得到保证了，价格优势才能够充分地体现。”

在业内有种说法，大卖场的商品是关乎民生的商品，因此在经济危机时处在最不明显的位置。崔涛认为，超市大卖场的利润中针织、不锈钢产品、服装、洗化用品等生活用品占到超市比重的50％至60％左右，而农副产品只占到30％。因此，当经济危机来临时，超市大卖场的影响还是有的。

当提到2009年世纪联华如何规划时，崔涛依然充满信心，他说：“如今世纪联华60％的客流，平均3至4天来一次，随着郑州开放步伐的加快和经济发展的崛起，超市便民化的方式应该更加明显。在2009年的规划中，扩张依然是不变的主题。”