如今，金融危机逐渐蔓延全球，开始影响百姓的生活，沿海城市的企业开始面临裁员、降薪等，河南餐饮企业也开始受到冲击。而我省著名餐饮企业阿五美食，却在此时率先发起了不裁员、不降薪的宣言。

12月21日至23日，由河南阿五美食有限公司、河南厨乡餐饮管理有限公司在郑州召开了“金融危机下，餐饮企业如何面对”为主题的论坛活动，来自全国26家餐饮企业的代表参加了此次会议。河南省餐饮行业协会专职副秘书长张海林、河南省商业行业协会副会长何宏剑等专家作了精彩演讲。

专家们表示，金融危机来了，首先不要惊慌，要把“危”和“机”分开来讲，有“危”的地方同样会伴随着机遇，餐饮企业此时要理清思路，要根据企业实际情况，找出应对措施，如何抓住机遇，共度难关，稳定发展，这才是金融危机下餐饮企业的出路。

会上，河南省餐饮行业协会副秘书长、河南阿五美食有限公司董事长樊胜武介绍说，召开此次会议的目的就是统一思想和认识，共同探讨如何应对金融危机的影响，采取何种措施，同时在其他企业一片裁员、降薪的形势下，阿五美食率先发起宣言，不但不会裁员和降薪，而且在2009年，将继续增加员工福利及工资待遇，保障员工生活，做一个负责任的餐饮企业。 晚报记者 唐善普