□晚报记者 李雪

本报讯 昨日，市民楚爱荣向记者反映，元旦假期里，她在一些大型超市购物时发现，很多超市自制的食品不仅没有包装，更没有食品配料和添加剂的说明，让人吃着很不放心。随后记者走访了市内多家超市发现，确实如楚爱荣所说，例如糕点、熟肉、凉拌菜等超市自制食品根本没有任何配料说明。

去年6月1日，新修订的《食品添加剂使用卫生标准》实施，规定了22类1812种食品添加剂的使用原则和范围，并规定加工企业必须标明含有何种食品添加剂。

记者昨日在经三路某大型超市采访时发现，货架上出售的各种普通商品都有外包装及配料表，但在现做现卖的食品中，几乎所有食品都没有正规的包装，更不用说配料表了。北环某家购物广场内，熟食区凉菜促销员告诉记者：“我们都有卫生许可证的，保证东西干净，再说这些菜里的调料就是普通的盐、味精、酱油、醋等调味料，肯定不会在食品中放有毒的添加剂，那不是自砸饭碗嘛！”