菜肴名称：一品夫人

菜肴提供：东府饭店

风味特色：沈家法官府菜

菜肴创意：这道菜有一个典故，原是沈家女儿的拿手好菜，称为女杰豆腐。后来沈家小妹寻得如意郎君，出人头地，被封为“一品夫人”，这道菜就被大家戏称为“一品夫人”。

营养价值：自制豆腐含有高蛋白、钙等。维生素是不可缺少的营养素，增加人体的免疫力，主辅材料：豆腐干、蒜蓉、干辣椒。

制作方法：把豆腐切成长条块，加入蒜蓉、干辣椒等材料，经过长时间的高汤煨炖，去除异味，只留下臭豆腐的那种香味，不可不尝。

适宜人群：老少皆宜

价格：28元/份

平均消费：30～60元/位

地址；郑州市东开发区航海东路与第六大街（格林山庄西侧）