新郑红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨、新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

中牟大蒜

不仅以其品质优良、营养丰富、肉黏味香、辣味适中的特点和较高的药用价值、营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐，出口合格率高达94%，出口量占全国总量的70%以上。