以前西瓜都很甜

现在的西瓜越来越没味

有请西瓜专家为我们解答

□晚报记者 张璇/文 周甬/图

一问

我买的西瓜“口吐白沫”，咋回事？

“我买了这么多年瓜，还从来没见过这种情况。”7月31日上午，唐女士说，她买的西瓜突然“口吐白沫”，而且越来越多。

7月30日上午，她在政七街与红专路附近买了3个西瓜，当天晚上吃了一个，没觉得有什么异常，剩下的两个放在了桌子底下。

第二天，唐女士发现其中一个西瓜裂开了一道小口，不停地往外冒白沫，越冒越多，“跟肥皂泡一样”，很快地上到处都是（上图）。

“我今年都70岁了，这还是头一次看见。”唐女士说，她买瓜的时候都是挑那种瓜把很新鲜的，而且瓜表面也没有针眼，她想不明白这个西瓜怎么成这样了。

“以前买瓜都是一麻袋一麻袋地买，放个十天半月都没问题，这才几天啊，咋就坏成这个样子了？”唐女士说，现在很多瓜都是只有中间甜，其他地方都没什么味道，跟以前的瓜差远了。

唐女士把西瓜切开闻了闻，有一股酸味，内瓤有些发白，除此以外并没别的异常。“要是坏也不能冒白沫呀，会不会是西瓜里打了什么东西？”唐女士有些担忧。

答：这个瓜可能被泡坏了

就此问题，我们昨天来到河南省农业科学院园艺研究所，请教专门研究西瓜、甜瓜的常高正主任。

“这没什么特别的，是西瓜坏了。”听过我们的描述还没看图片，常先生就给了答案。

为了谨慎起见，我们把唐女士买的西瓜的图片拿给常先生看。

“近段雨水比较多，这个瓜可能是被泡坏的。”常先生说，从切开的果肉来看，表面上是好好的，实际上已经变质了。“这个算是不错了，有的瓜泡过切开后里面还有虫。”

二问

为啥西瓜越来越不甜？

答：盲目施肥 采摘前一周浇水

像唐女士说的西瓜越来越不甜是怎么回事呢？

常先生说，其实西瓜的品种都是越来越好了，但现在很多瓜农都是追求产量盲目施肥，导致西瓜越来越不甜。

采摘前一周如果浇水，一亩地可以多收1000斤，这就造成了水分量过大，而甜度减少。产量上去了，品质下降了。为什么都说“旱瓜甜”呢，就是这个道理。