卫生部开始论证停用面粉增白剂

全国政协委员冯平近日透露，卫生部办公厅在“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”的答复中表示，全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。卫生部已经据此启动注销过氧化苯甲酰及其善后处理措施的论证。

过氧化苯甲酰俗称为“面粉增白剂”，一直存在存废之争。“主禁派”认为，过氧化苯甲酰会破坏面粉的营养结构，过量使用将对人体造成危害。“反禁派”则表示，根据实验，过氧化苯甲酰在食品添加剂使用的范围内，不会引起面粉食用安全问题。据《新京报》