做一个能把感恩烹成

美味佳肴的大厨

2002年的一个周末，对于在班加罗尔五星级饭店供职的年轻大厨克瑞希南来说，无疑是个值得庆祝的日子。作为南印最为著名的厨师之一，经印度全国烹饪协会推荐，克瑞希南将得到一个到瑞士一家五星级饭店工作的机会。

兴奋不已的克瑞希南立即给远在泰米尔纳德邦马杜赖老家的父母打电话，报告了这个好消息。电话里，父亲激动地说：“儿子，你是全村的骄傲，我们应该给你表示一下。”

在父亲组织的简朴而隆重的欢庆仪式上，克瑞希南面对全村男女老少一双双羡慕的眼睛，信心满满地说道：“我绝不辜负乡亲们的殷切期望，一定把我们久负盛名的印度美味佳肴传到世界各地……”

临告别家乡父老之前，克瑞希南不忘参拜印度教米娜克希神庙，祈求灵验的湿婆保佑自己宏图大展。就在他前往神庙的路上，克瑞希南被眼前的一幕惊呆了：路边，一位瘦骨嶙峋的中年男子正在吃自己的排泄物。那一刻，良知像一颗有力的子弹击中了克瑞希南的心，他当即飞奔到不远处的一家食品店，为那位男子买了一盘南印米糕。

眨眼间，饿极了的男子就狼吞虎咽般地消灭掉了那块米糕。看着他最后把黏附在手指上的米糕泥津津有味地吮吸干净后，克瑞希南紧紧握住男子的手正要说些什么的时候，中年男子却赶紧抽掉自己的手，讪讪地走开了。

多年后，回忆起他终身难忘而又令人不无震惊的这番情景时，克瑞希南认真地说：“倘若他当时能给我道声谢谢，哪怕是点头示意一下也行。可他始终一言不发。他的静默，准确地说是麻木，让我当下决定放弃瑞士的高薪工作。”

当得知前程光明的儿子要留在马杜赖为路边的遭到遗弃的精神病患者和穷人无偿提供一日两餐的决定，不要说克瑞希南的父亲为此大为光火，就连村上的人们也无法理解。

尽管如此，下定决心的克瑞希南每天都会开着他的白色轿车，四处给那些穷人送饭菜，遇到不能自理的精神病患者，克瑞希南还常常亲手喂他们吃下去——这样一做，就是漫长的9年。一度反对他的父亲，如今也被克瑞希南的执著行为感动了，成了他的派餐助手。

2010年11月，因为放弃瑞士高薪而服务家乡穷人的克瑞希南被美国有线电视新闻网（CNN）评选为“改变世界平凡之士”的“2010年十大英雄”之一。

目前，克瑞希南正在筹建穷人之家，8栋楼已经盖好了一半。他要为更多的穷人提供服务。是日，在洛杉矶举行的颁奖晚会上，面对CNN记者的众多疑问，现年29岁的克瑞希南说出了他埋藏在心底的初衷：“人穷并不可怕，可怕的是当他面对别人的帮助，而内心无动于衷甚至冰冻无澜。我这样做的目的，不仅想给那些需要帮助的人以果腹，更重要的是想做一位能把感恩烹饪成一道美味佳肴的真正大厨。”