锐评

要彻底整治地沟油乃至解决食品安全问题，短期而言，必须加大惩罚力度，通过标准的制定以及立法严惩不法商贩，同时对监管部门的执法不严也进行严苛问责，并强化媒体监督；但从更长远的角度来看，有必要培育包括行业协会在内的社会自治组织，通过公民(包括企业公民)的自我管理和自我发展，实现良好的社会治理。为此，需要尽快制订相应的国家法律，建立和完善相关的社会自治制度，依靠和加强行业自律组织的建设，补充政府管理之不足和无良企业的无所顾忌。 ——《上海商报》