“保鲜”归来

冰箱技术回归本质？

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冰箱市场在经历了杀菌、节能等炒作概念的阶段后，今年终于回归到产品功能本身——保鲜，可是，面对让人眼花缭乱的新技术，消费者该如何选择？

主持人：朱江华

主持人：12月9日，容声冰箱宣布，采用纳米水雾保鲜技术的容声艾弗尔Ⅱ系列冰箱在河南隆重上市，在带给消费者无霜冰箱环境的同时更加注重食物的水分补充，打造消费者营养健康生活。这是否意味着冰箱保鲜技术真正由实验室走向了市场前沿？

保鲜技术

是冰箱业主旋律

骆洪光：此次推出纳米水雾保鲜技术的容声艾弗尔Ⅱ系列冰箱，真正意义上实现了“全程省电，倍添新鲜”的理念，克服了冰箱行业常年未攻克的技术难关，让冰箱里的食物，享受24小时全天候的呵护，这不仅提升了整个行业的门槛，同时也让你的生活从此更加“保鲜”！

丁宁：追求美观气派和新鲜营养是高端大容积冰箱消费的新趋势，不仅让食物保鲜，还要让“高品位”的生活更有“品味”。而容声冰箱是我国创立时间最早、最具活力的品牌之一，此次容声艾弗尔Ⅱ系列冰箱在功能、性能和外观工艺上都达到了行业一流水平，堪称经典之作。

李韬：此次容声艾弗尔Ⅱ系列冰箱的上市，无论技术、功能、品质，还是外观设计均达到了世界一流水平，从而在高端市场上构筑起核心竞争优势。同时也为冰箱行业树立了榜样，必将推进中国冰箱在技术和消费上的快速升级。

主持人：冰箱市场在经历了杀菌、节能等炒作概念的阶段后，今年终于回归到产品功能本身——保鲜。但市场上冰箱保鲜概念愈炒作愈热，保鲜技术则是各有千秋。如何在眼花缭乱的新技术下牢牢抓住消费者的心，是否成为企业的一个难题？

差异化 抓住消费者的心

骆洪光：容声的艾弗尔Ⅱ系列冰箱对新鲜的诠释则是：新鲜的空气、新鲜的果蔬、新鲜的美味、新鲜的生活，再加一份新鲜的心情。同时，克服了风冷冰箱及大冰箱造成的冷藏室果蔬水分流失问题，能为果蔬营造良好的生态环境，牢牢锁住新鲜，避免水分和营养的流失，确保果蔬长久保持第一天的新鲜。

丁宁：目前，消费者主要以肉眼判别事物保湿保鲜的情况。但外形干瘪的食物一定不新鲜。因此，保湿对于保鲜有着重要意义。由于水分和实物的新鲜程度密切相关，冰箱保湿效果的优劣在今年已经成为消费者关注的主流。因此，对冰箱保鲜和节能技术的不断创新和探索，已经成为各冰箱企业差异化竞争的优势所在。

李韬：作为冰箱最本质的功能之一，保鲜成为冰箱市场重点关注的课题。2011年伊始，随着几大冰箱企业纷纷发力冰箱保鲜以及人们对于食物保存要求的提升，冰箱的保鲜功能也愈发受到人们的关注。这不仅成为消费者的主要需求，更是企业在未来将围绕保鲜展开新一轮的较量。

主持人：从目前冰箱市场来看，随着生活品质的进一步提高，人们对冰箱的消费需求已经从只看重冰箱能否延长食物保质期，逐渐发展到大容量、保鲜、营养、健康等多方面并重。各位是否赞同保鲜健康将成为冰箱市场最大的消费亮点？

67.5% 市场前景看好

骆洪光：容声主推的艾弗尔系列高端冰箱全线采用的七彩光合养鲜技术将冰箱被动保鲜升级为主动养鲜，果蔬存储在冰箱中营养不仅不流失,VC含量还能增加10%以上，契合了现代消费者“健康生活”的理念，这也成为容声冰箱深受欢迎的重要原因。据中怡康数据显示，在2011年前10个月，容声艾弗尔单系列型号冰箱销量持续增长，市场零售量占有率达到6%，与去年同期比较增长100%以上。

丁宁：从永乐冰箱销售来看，价格的第一关注地位已经明显被保鲜和品牌号召力所取代。因此保鲜高端冰箱成为销量增长的新亮点，从永乐冰箱销售数字来看，预计保鲜和品牌市场份额全年销售量分别增长58.4%和50.2%。

李韬：据家电网调查结果显示，在未来一年内预期购买冰箱的消费者中，有67.5%的消费者打算购买保鲜冰箱，这表明从过去的吃饱到吃好，现在正在从关注营养健康的生活理念过渡到关注营养价值。