进入2012年4月，2011年三大啤酒企业的年报相继出炉。销量排名也正式揭晓。华润雪花啤酒2011年以销量1023万千升，稳坐啤酒企业销量冠军。2011年中国啤酒年销量为4899万千升，雪花啤酒的1000千升销量，不仅仅是全国第一，更跻身全球第五的行列。记者 万佳

品牌建设 优化产品结构

1000万千升，对于国内啤酒企业，是市场份额之争的一个门槛。凭借1023万千升的销量，华润雪花啤酒占据中国啤酒市场21%的市场份额。

在雪花公司内部，员工都知道管理团队是一帮埋头做事、不事张扬的人。他们带领华润雪花正在做的，是在规模最大的前提下，进一步优化产品结构。

华润雪花在2005年完成旗下品牌整合之后，就开始启动品牌建设，向中高端发力。2011年年报显示，雪花啤酒主品牌“雪花”的销量约为917万千升。在这一主品牌之下，雪花推出中高档的纯生系列和勇闯天涯系列，对产品结构进行细分。

2009年雪花啤酒即推出雪花纯生。雪花纯生包括金标和银标两大系列，是华润雪花全力进军高端市场的信号。华润雪花对高端品牌的冲击，当年即给财报带来特别的利润贡献。2009年华润雪花的啤酒业务盈利大升81.2%。

提升内涵 主打中国元素

当其他啤酒品牌争先恐后围着足球篮球做文章的时候，雪花啤酒赞助的古建筑研究则显得特立独行。

与古建筑推广配合的雪花啤酒旗下高端品牌雪花纯生——雪花高端纯生定位为政界商界精英，这要求产品本身具有文化内涵，而对中国古建筑的研究使雪花在艺术文化界名气大增。

其实这些年来，雪花啤酒一直在为这个品牌增加与众不同的中国内涵。2008年，雪花啤酒在全国范围换标——中国独特艺术风格的剪裁体汉字和天然雪花瓣为一体的新品牌标志——到其后大量采用中国印章、中国笔触、中国窗洞和戏剧脸谱等元素的产品包装设计，就是希望让消费者感知雪花啤酒中国元素标志的独特性。

按照雪花的战略，完善产品档次结构的市场布局，用高端品牌来提升主流产品的市场竞争力，带动中档次产品的销量的增长，最终实现产品结构上的垄断市场局面。同时这种强大的“贸易壁垒”，让其他竞品无机可乘。

当然，虽然华润雪花已经成长为强壮的虎，但是外界的狼仍在伺机出手，无论是规模还是效益，华润雪花都不能掉以轻心。