我省食品生产抽查合格率

“十二五”末要在96%以上

□记者 裴蕾 实习生 田冰姝

本报讯 我省确保食品安全又有新举措：全面推行PEM、ISO22000、HACCP等先进质量管理模式，提升食品生产企业质量管理水平和质量安全防控能力，开始从源头追溯食品安全，全省食品生产质量安全监督抽查合格率将稳定在96%以上。昨天，省政府出台《关于在全省食品生产企业全面推行先进质量管理模式的意见》，部署详细事宜。

据悉，食品产业是河南重要的支柱产业和高成长性产业，长期存在管理水平不高、质量安全防控体系薄弱等问题，与河南食品产业持续、快速、健康发展的要求极不适应。为加强全省食品生产企业质量安全管理，提高食品生产质量安全水平，促进食品产业健康发展，河南将以提升食品生产质量安全水平为核心，以食品生产企业为主体，在食品生产企业全面实施质量管理体系(ISO9001)的基础上，全面推行卓越绩效管理模式(PEM)、食品安全管理体系(ISO22000)、危害分析和关键控制点管理体系(HACCP)等先进质量管理模式，提升食品生产企业质量管理水平和质量安全防控能力，筑牢食品生产质量安全的基础。

河南省总体目标为，到“十二五”末，在全省食品生产企业中全面推行PEM、ISO22000、HACCP等先进质量管理模式，帮助企业全面建立食品生产质量安全防控体系，确保质量安全管理水平显著提升，全省食品生产质量安全监督抽查合格率稳定在96%以上。

全面建立食品质量安全防控体系