去年营收27.49亿元，净利润达2.79亿元

9个月三陷“质量门”

2月26日，洽洽食品（002557）发布了2012年度业绩快报。数据显示，洽洽食品实现了营收微增、净利润大幅增加。9个月的时间里，先后身陷“质量门”和“虫眼门”的洽洽食品，如何实现净利润大增的呢？

瓜子业务占营收近九成

根据洽洽食品公布的数据，其2012年实现营收27.49亿元，同比增长仅0.4%；但净利润却达2.79亿元，同比增幅高达31.37%。

综合近几年的财务数据，洽洽葵瓜子类产品收入一直贡献着公司绝大半壁江山的营收，2007~2009年其占主营收入分别为72.64%、71.06%和73.5%，2010年上半年更是增加到78.59%，2011年也达到74%。再加上西瓜子，瓜子业务占公司收入和盈利将近九成之多。

9个月三陷“质量门”

在净利润大增的同时，洽洽葵瓜子又陷入“质量门”。2月7日，有报道称，超市购买的一袋480克洽洽瓜子中，发现30多粒有虫眼的瓜子，100多粒有裂口的瓜子。公开报道显示，2012年5月以来，洽洽食品已经三次被曝存在质量问题。

虽然洽洽食品业绩可观，但市场反映并不热烈。2月26日消息公布当天，公司股价最高冲至22.84元，经过复权后，创出上市以来的新高，但是收盘涨幅仅为22.52元，上涨了0.99%。27日，在大盘缩量反弹的情况下，洽洽食品股价盘中一度大跌出现6%以上、以3.33%的跌幅报收；昨日早盘继续下跌，尾盘在大盘强劲反弹的带动下，只上涨了1.75%、以22.15元报收。

净利润大增源自减薪？

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬在接受媒体采访时表示：“造成上述生产管理问题的根源，或是企业为了节省生产成本。”并坦言，媒体报道中提出的系列问题，在瓜子生产企业中并不罕见。葵瓜子从原料收购到包装成袋的过程中，生产环节众多，一些企业为了降低成本，往往会在各个环节的卫生、安全问题上打折扣。

此外，根据洽洽食品2012年半年报显示，其在职员工人数为5759名，比2011年末多161名。而其合并资产负债表中应付职工薪酬却大幅下降。2012年半年报为2764万，2011年年报中这个数字还处在4902万，降幅高达43.61%。

一方面，公司员工人数不断增加，另一方面，职工薪酬却大幅缩水，这难道是洽洽食品的“利润法宝”？记者 李丽君