肯德基花大力气治鸡采购源头

本报讯 昨日，肯德基在上海举行第二次新闻发布会，向公众通报其“雷霆行动”最新进展：继在全国范围内淘汰1000多家鸡舍、优选供应商之后，肯德基将大力扶持一条龙养殖模式，到2014年，肯德基源自一条龙养殖模式的鸡肉采购量有望超过六成。

在昨日的新闻发布会上，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼再次强调：引自欧美的白羽肉鸡，是全球第一大肉禽来源。“鸡本无罪，错在个别供应商违规用药。”

作为行动的第一波，肯德基联合所有25家供应商淘汰千余鸡舍，扶助合格养殖户。

作为肯德基最大的供应商之一，福建圣农集团是国内一条龙养殖模式的突出代表。昨日，肯德基与圣农集团就最新开发的浦城项目签署鸡肉采购意向书，投产后的浦城项目一期产能是1.2亿只，最高产能则可达到2.5亿只。

预计2014年底，一条龙模式供给肯德基的鸡肉占比将提升到六成以上。

记者 程国平