今年，白酒行业进入转型期，而“调整”也成为行业关键词，如何实现“弯道超车”，化危为机，是目前一些酒企的当务之急，或推出新产品，或主打文化牌，各酒企频现新动作，以期在困境中突围。郑州晚报记者 万佳

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发力中端市场 开发“腰部产品”

面对高端产品销售持续下滑，在未来一段时间内，中端产品阵营无疑将迎来发展的良机。茅台、五粮液等一线白酒企业也开始参与中端白酒市场竞争，加大“腰部产品”开发力度，以适应市场的变化。因此，在未来一段时间内，白酒中端市场或将成为白酒企业竞争的焦点地带。

日前，仰韶适时推出窖香新品，参与中端市场竞争。据悉，仰韶窖香系列产品是面向大众消费的中端产品，由深3、深6、深9三款不同价位的产品组成，价位段处于60元~200元之间，是仰韶酒业继仰韶彩陶坊之后又一战略产品。作为一款中档产品，该系列产品将打造成为河南大众消费的第一品牌，满足了轻商务接待、朋友聚餐及家庭喜宴等宴会用酒，在发布会现场定货量突破1.23亿元。

河南酒业协会副会长兼秘书长蒋辉指出，在这个关键的机遇期，仰韶推出了一款中档产品仰韶窖香，正好切入了当前的主流价位。及时地补充了河南中端白酒价格带的空白，为河南的广大消费者提供一款品质优良、价格实惠的好产品。

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力推白酒文化 走进国际市场

在经历了“黄金十年”之后，中国白酒的持续发展正面临着严峻挑战。不少业内人士认为，无论从中华民族历史的纵坐标来看，还是从全球格局演进的横坐标来看，白酒文化之于发展的作用和影响都是决定性的。

4月22日，“酒祖杜康”2013中国白酒文化行首站挺进新加坡。据了解，杜康未来将高举中国白酒文化的大旗，深入韩国、日本等华人聚集较多的国家和地区。据了解，杜康是华夏酿酒鼻祖、中华美酒之源，有着其他任何白酒都无与伦比的厚重文化底蕴。再加上新加坡77%的人口都是华人，有着非常好的消费基础，而杜康控股在新加坡的上市背景也为杜康酒扎根新加坡提供了很好的基础。

“启动中国白酒文化全球行，这并不完全出于商业考虑，主要是为了向全世界传播中国的酒文化，这也是杜康作为‘酒祖’的责任。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军解释说，在海外市场方面，杜康今后将会每年持续进行“中国白酒文化全球行”，同时将通过参与当地展会、举办品鉴会、与各国酒业协会及经销商建立合作等形式，实现杜康品牌、渠道和消费者的国际化，同时将针对各国消费特点开发相应产品，并与中餐结合共同推广中国白酒文化。

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主打健康牌 迎合消费新理念

随着市场经济的发展，消费者消费理念的变化，中国白酒在风格、度数、营销等方面也在不断地发生着改变，以迎合消费者的需求。其中，大众对白酒消费理念更加关注健康因素。随着人们对健康饮酒要求的提高，一些主打健康牌的产品不断涌现。

日前，河南东坡酒业集团公司推出了五款东坡荞麦酒，其中既有传统的清香型，又有浓郁的酱香型，既有高端产品，又有适合大众消费的产品。作为荞麦酒的主要原料，荞麦是营养丰富的粮食品种，具有不少保健功能。据东坡酒业集团公司董事长史海军介绍，荞麦无论是籽粒还是茎叶，营养价值都很高。《本草纲目》中有“荞麦降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻”的记载。近代医学证明，荞麦有杀肠道病菌，消积化滞、凉血、除湿解毒、治胃炎，蚀体内恶肉的功效。此外，还可做滋补强壮药、健胃消化药，内服可收敛冷汗。