“三伏”至，全国也进入一年中最热的时节。一波汹涌的“高温降暑概念行情”也在大众消费市场上刮起旋风，啤酒、饮料、冷饮的消费量都呈现了井喷式的上涨“冲击波”。上周末，入伏头两天，郑州不少夜间消费场所里如同集会，而人流最集中的所在，锁定在降温防暑的产品上。

郑州晚报记者

熊维维

清爽啤酒 消费规模大幅度增长

作为一种消暑解渴的饮料，啤酒生产和消费具有明显的季节性特征，每年的6月到8月都是啤酒生产和消费的高峰期。今年1~6月份，雪花、金星、青岛等啤酒品牌的销量都有大幅度的增长，而从7月开始，啤酒进入消费旺季，产量增速回升更是明显。

记者看到，各大品牌的啤酒纷纷给出缤纷活动,同时，昨日傍晚，记者在健康路多个夜市看到生意十分火爆，很多市民早早在这里订好了位置。据服务员介绍，夏天最好卖的饮料当然是啤酒，每桌客人都必点，“上个月的啤酒多卖了一倍多，这个月卖得更多”。家住附近小区的食客宋先生告诉记者，夏季家里都会备一些啤酒放冰箱里。

记者在市区几家大型卖场看到，在同类商品中，啤酒已被陈列到较显著位置。某超市相关负责人接受记者采访时坦言，今年还引进了多个新啤酒品牌，以供市民选择。该人士透露，因气温上升原因，近期该超市啤酒销售与上月比有明显增长，但具体数据尚未统计，往年一般进入旺季开始啤酒的销量都会增长30%以上，超市还会给出促销活动以吸引市民购买。

消夏食品 冷饮销量翻番

进入三伏天，本周虽有小雨相伴，但气温仍然“高烧不退”，各种清凉爽口的冰淇淋、雪糕、冰镇饮料等冷饮受到很多市民尤其是青少年消费者的青睐。记者在市区一些大型超市看到，柜台上摆放的饮料大致分为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料三大类型。某超市一名销售人员告诉记者，以往市民每次都只买一瓶、两瓶，现在很多市民都是整箱搬。

在超市购物的陈女士告诉记者：“早些年过夏天，想喝冰镇饮料无非就是买点儿矿泉水、可乐、橙汁等，而现在饮料的新品种层出不穷，像蓝莓冰红茶、酸梅汤、天然苏打水、黑乌龙茶等，口味是越来越多了。”

在肯德基，冷饮窗口购买冷饮的市民排起了长队，店内的桌子全部坐满了人，一有人离开，很快就会有人补位。

一位专营冷饮批发的老板透露，之前天气忽冷忽热，冷饮日均销售量在20箱左右。自从进入三伏天后，冷饮销售得特别火爆，日均销售量翻一番，在40多箱左右。来自伊利、蒙牛等主流冷饮品牌方面的公开信息显示，销量优于往年，而在往年销售旺季，每天约有上千万人次在吃其品牌冷饮。

热门餐饮 夜经济风生水起

不少市民反映，天热之后，就将餐桌从家里搬到了外面。市民王女士就是其中一个，她告诉记者，以前一个星期只在外面吃一两顿，最近却几乎天天在外就餐。“夏天做一顿饭全身是汗，做好了也没心情和胃口吃。”

天气闷热，和王女士一样忙碌了一天的市民们都不甘于“蛰伏”在家，和温度一起“火”起来的，还有夏夜里人头攒动的夜市。涮牛肚、冰镇啤酒、烤羊肉串……如此美味，只有在夜幕下，一边吹着阵阵凉风，一边约上三五好友慢慢享受才最“得劲”。

记者连日走访多家夜市发现，每天晚上10点左右，这些地方开始人声鼎沸。在农业路与天明路口的一家夜市，分布着数十家店，每家店门前的空地上放有若干张餐桌，从4人桌至12人桌不等。看过几家店的菜单发现，每家店还有自己的特色菜品，例如烤全羊、烤鱼、开封灌汤包、炒鸡子、烧扒皮鱼等各色小吃。

除了丰富多样的菜品，每个夜市都有啤酒、扎啤供顾客选择，其中还有一些推出了沙冰、奶昔等冷饮，价位5~10元。此外，有些夜市还请来歌手现场演唱，活跃就餐氛围。不少市民表示，最近想要去夜市吃饭，必须提前占座。否则，要排队等好长一段时间。顾客晚间的消费力也着实让商家惊叹，而为了迎合市民夜间消费的需求，一些餐饮机构也都延长了晚上的营业时间。